10月19日，第六屆湖南省黃酒果露酒論壇暨新化水酒產業發展研討會在新化縣舉行，來自國內黃酒、水酒領域的數十名專家學者和企業家，共同探討湖南黃酒果露酒和新化水酒產業的文化與歷史、發展現狀與前景，分享研究成果，為湖南黃酒果露酒和新化水酒發展獻計獻策。

研討會現場（康愛軍 供圖）

中國酒業協會副秘書長劉振國，中國酒業協會產區工作部部長程浩，湖南省酒業協會名譽會長、專家委員會主任劉維平，新化縣委副書記、縣長彭韜，新化縣政協主席李篤成，新化縣人大常委會副主任曾欣華，湖南省酒業協會常務副會長、老酒分會會長陳尚志，湖南省酒業協會副會長、黃酒果露酒分會會長姚勝，湖南省酒業協會秘書長、資深營銷策劃專家鄭應平，邵陽學院教授、湖南省酒業協會黃酒果露酒分會專家黃大川，新化縣政協原副主席、縣水酒產業協會原會長陳善雄等領導、專家學者出席。

李篤成在致辭中指出，新化水酒產業即將步入發展快車道，新化縣委、縣政府將做好產業發展頂層設計，充分挖掘新化水酒悠久的歷史與文化、傳承獨特的釀造技術與工藝、保持營養與健康的品質，并充分利用新化豐富的文化旅游資源、全國聞名的文印產業，開展“旅游+”“農業+”“文印+”等產業融合發展模式，將新化水酒打造成集原料種植、生產加工、文化旅游于一體、一、二、三產業深度融合的產業鏈集群。

會上，專家們圍繞全國酒業形態的進化、湖南省黃酒果露酒行業發展現在及市場趨勢、新化水酒的現在與未來，從學院研究、技術專家、新市場、新營銷等角度就新化水酒品質提升、市場營銷、品牌建設、產區建設與發展等進行了探討交流。專家們表示，新化水酒作為湖南酒業的一張重要名片，不僅承載著深厚的文化底蘊，也是酒業創新性發展的生動體現，要始終堅守良心、恪守本心、傳承匠心，以消費者需求為基礎，精研產品創新，推進品牌建設，搶占市場制高點，推動新化水酒產業高質量發展。

近年來，新化縣委、縣政府高度重視水酒產業發展，成立產業發展領導小組，出臺促進產業發展的意見，編制產業發展規劃，將其納入全縣特色產業和鄉村振興主導產業，有力促進水酒產業發展。目前，全縣有水酒加工企業17家，大小作坊2000余家，其中市級龍頭企業6家，年總產量2.3萬噸，年銷售收入10.1億元，產品遠銷全國20多個省市和東南亞等海外市場。（康愛軍 曾湘濤 曹慶華）