10月19日，第六屆湖南省黃酒果露酒論壇暨新化水酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展研討會(huì)在新化縣舉行，來(lái)自國(guó)內(nèi)黃酒、水酒領(lǐng)域的數(shù)十名專(zhuān)家學(xué)者和企業(yè)家，共同探討湖南黃酒果露酒和新化水酒產(chǎn)業(yè)的文化與歷史、發(fā)展現(xiàn)狀與前景，分享研究成果，為湖南黃酒果露酒和新化水酒發(fā)展獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策。

研討會(huì)現(xiàn)場(chǎng)（康愛(ài)軍 供圖）

中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)劉振國(guó)，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)產(chǎn)區(qū)工作部部長(zhǎng)程浩，湖南省酒業(yè)協(xié)會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)、專(zhuān)家委員會(huì)主任劉維平，新化縣委副書(shū)記、縣長(zhǎng)彭韜，新化縣政協(xié)主席李篤成，新化縣人大常委會(huì)副主任曾欣華，湖南省酒業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)、老酒分會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳尚志，湖南省酒業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、黃酒果露酒分會(huì)會(huì)長(zhǎng)姚勝，湖南省酒業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)、資深營(yíng)銷(xiāo)策劃專(zhuān)家鄭應(yīng)平，邵陽(yáng)學(xué)院教授、湖南省酒業(yè)協(xié)會(huì)黃酒果露酒分會(huì)專(zhuān)家黃大川，新化縣政協(xié)原副主席、縣水酒產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)原會(huì)長(zhǎng)陳善雄等領(lǐng)導(dǎo)、專(zhuān)家學(xué)者出席。

李篤成在致辭中指出，新化水酒產(chǎn)業(yè)即將步入發(fā)展快車(chē)道，新化縣委、縣政府將做好產(chǎn)業(yè)發(fā)展頂層設(shè)計(jì)，充分挖掘新化水酒悠久的歷史與文化、傳承獨(dú)特的釀造技術(shù)與工藝、保持營(yíng)養(yǎng)與健康的品質(zhì)，并充分利用新化豐富的文化旅游資源、全國(guó)聞名的文印產(chǎn)業(yè)，開(kāi)展“旅游+”“農(nóng)業(yè)+”“文印+”等產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展模式，將新化水酒打造成集原料種植、生產(chǎn)加工、文化旅游于一體、一、二、三產(chǎn)業(yè)深度融合的產(chǎn)業(yè)鏈集群。

會(huì)上，專(zhuān)家們圍繞全國(guó)酒業(yè)形態(tài)的進(jìn)化、湖南省黃酒果露酒行業(yè)發(fā)展現(xiàn)在及市場(chǎng)趨勢(shì)、新化水酒的現(xiàn)在與未來(lái)，從學(xué)院研究、技術(shù)專(zhuān)家、新市場(chǎng)、新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)等角度就新化水酒品質(zhì)提升、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、品牌建設(shè)、產(chǎn)區(qū)建設(shè)與發(fā)展等進(jìn)行了探討交流。專(zhuān)家們表示，新化水酒作為湖南酒業(yè)的一張重要名片，不僅承載著深厚的文化底蘊(yùn)，也是酒業(yè)創(chuàng)新性發(fā)展的生動(dòng)體現(xiàn)，要始終堅(jiān)守良心、恪守本心、傳承匠心，以消費(fèi)者需求為基礎(chǔ)，精研產(chǎn)品創(chuàng)新，推進(jìn)品牌建設(shè)，搶占市場(chǎng)制高點(diǎn)，推動(dòng)新化水酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

近年來(lái)，新化縣委、縣政府高度重視水酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展，成立產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組，出臺(tái)促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見(jiàn)，編制產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，將其納入全縣特色產(chǎn)業(yè)和鄉(xiāng)村振興主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，有力促進(jìn)水酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展。目前，全縣有水酒加工企業(yè)17家，大小作坊2000余家，其中市級(jí)龍頭企業(yè)6家，年總產(chǎn)量2.3萬(wàn)噸，年銷(xiāo)售收入10.1億元，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)全國(guó)20多個(gè)省市和東南亞等海外市場(chǎng)。（康愛(ài)軍 曾湘濤 曹慶華）