7月24日，廣東珠海市場監管部門工作人員來到斗門區斗門鎮，現場抽查餐飲門店并全程通過網絡渠道直播，旨在回應社會關切，引導群眾共同參與食品安全工作。

隨著人民群眾生活水平的提高和消費觀念的轉變，食品安全問題日益成為公眾關注的焦點。人們不僅要求食品美味可口，更要求安全衛生。為提升食品安全管理水平，各地各部門紛紛創新監管方式，其中，直播執法無疑是一種新穎且有效的手段，如珠海市場監管系統開展的“查餐廳”行動，讓公眾能夠直觀地了解到餐飲門店的食品安全狀況，這種公開透明的執法方式，無疑是對食品行業的一次有力監督，也是對消費者知情權的一次充分保障。通過直播畫面，網友們可以清晰地看到執法人員的每一個檢查細節，包括對門店相關證照、進貨食材保質期的核查，到后廚清洗區、冰箱、調料臺等區域的細致檢查。這種全方位的展示，讓消費者能夠直觀地了解到食品安全管理水平，同時讓餐飲從業者切實感受到監管的力度和自身的責任。

在檢查中，執法人員發現了一些問題，如待用食材未標注品名、調料標簽缺漏等。這些問題看似微小，卻直接關系到食品的安全和質量。執法人員的現場指導和提醒，無疑是對門店的一次及時糾偏，也是對其他餐飲從業者的一次警示。這種即查即改的方式提高了監管效率，也增強了群眾的信任感。

直播執法的形式創新，也是一次監管方式的創新。它打破了傳統監管模式的局限性，將執法過程置于公眾的監督之下，增強了執法公信力。通過直播，公眾能夠直觀地了解到食品安全監管的具體內容和方法，從而更加信任和支持監管部門的工作。

更重要的是，這種直播執法行動激發了群眾參與食品安全監督的熱情，每一名網友都成為“潛在的監督員”，可以通過直播平臺隨時隨地對餐飲企業的衛生狀況進行“云監督”。全民參與的氛圍無疑將極大地推動食品安全水平的提升。

當然，直播執法只是食品安全監管的一種創新手段，并不能替代傳統的監管方式。有關部門還需進一步完善食品安全法律法規，加大執法力度，提升監管效能。同時，要加強食品安全宣傳教育，提高公眾的食品安全意識和自我保護能力。

“查餐廳”行動直播是一次有益的嘗試和探索，為我們構建更加安全、放心的食品消費環境提供了新的思路和方向。期待在未來的日子里，能夠看到更多類似的創新舉措涌現出來，守護好廣大群眾“舌尖上的安全”。