原標題：南日島強健鮑魚相關產業鏈，培育漁旅融合新業態

一粒鮑 富一方

近日，記者來到位于莆田市秀嶼區的南日島，只見海鷗穿梭在碧海藍天間，掠過成片的塑膠漁排。在南日島西北方向的娘嶼海域，有2800畝海上鮑魚養殖基地，是我省唯一一處通過中國有機產品認證的鮑魚養殖基地。

南日島是我省首個國家級海洋牧場示范區，也是目前全國最大的鄉鎮淺海浮筏式網箱養鮑基地，分布著2家省級水產良種場、35家鮑魚育苗場，育苗水體近20萬平方米，培育鮑魚苗約1.5億粒，占據全省半壁江山。

黨的二十屆三中全會提出，完善促進海洋經濟發展體制機制。健全海洋資源開發保護制度。健全生態產品價值實現機制。

“南日鮑”是國家地理標志產品，憑優越品質走俏國內外。2023年，南日鎮鮑魚養殖產量6891噸，產值9億元。如今，南日鎮憑借“南日鮑”優勢品種入選國家級農業產業強鎮，當地正通過強健鮑魚相關產業鏈，培育漁旅融合新業態，實現海洋生態與經濟效益雙贏。

科技賦能 產業提質

“給鮑苗住的第一批塑膠溫床已經做好，用于回捕鮑魚的吊船也建造完畢，下一步將進行部分試投放�！逼翁锸泻０l水產開發有限公司負責人駱文樹說。今年，他在福建省水產研究所、福建理工大學等科研力量的加持下，立項全省首個鮑魚外海底播養殖項目。

鮑魚不耐高溫，每年去往北方度夏成本高，加上海域溫度逐年提升，近海養殖面積飽和等情況，不得不為鮑魚養殖另謀出路。“在海底安家，既解決了淺海溫度高鮑魚無法存活的問題，還能最大程度避免因臺風、赤潮等天災造成的漁業損失。”駱文樹說。

眼下，當地政府已在南日港南海域規劃4000畝海域用于發展規模化南日鮑魚底播立體養殖，向更深層次海域拓展養殖空間。同時，當地部分企業正攜手廈門大學等省內外知名院校，著手南日鮑種質改良，研發更耐高溫的鮑魚品種。

黃文美是土生土長的南日島人，家中自父輩一代起便開始養殖鮑魚。如今，黃文美在廈門創辦了島之原生物科技有限公司，專注南日鮑育苗、養殖、加工和鮑魚肽開發。

“南日島已經形成一套成熟的鮑苗培育和成品鮑魚養殖技術，但品系改良一直是個永恒的話題�！痹邗U魚養殖基地，黃文美告訴記者，通過不斷引進高科技人才，建立鮑魚工程技術中心團隊，同時借力科研院校平臺，深耕良種培育、有機養殖。目前實現了對鮑魚第三代核心工藝技術研究突破，年可產鮮鮑1000噸、鮑魚功能性（提取物）100噸以上。

陸海聯動，提質增效。連日來，我省首個鮑魚加工產業園區——秀嶼區鮑魚科技產業園正在抓緊施工，將打造成集海洋食品加工、冷鏈倉儲、產品展示、生產觀光體驗于一體的海產品加工示范產業園。

壹路鮮伴食品有限公司新的生產研發基地就落戶在產業園。該公司副總經理黃魏昕介紹，南日島上的鮑魚產品加工都是在其他地方完成，難以成規模。生產研發基地啟用后，將進一步推動鮑魚加工標準化、集約化、自動化程度，預計年可創造產值10億元。

接二連三 全鏈發力

暑期，火熱的海島鄉村游給南日島增添別樣滋味。漁民海上躬耕放牧，八方游客賞景尋鮮，蜿蜒的步棧道連接山海，舉目皆是景。

海島旅游風為當地帶來更多機遇。去年，從南日島走出的“海二代”劉嘉仁帶著新的目標回到海島，以“國鮑薈”為品牌，在集鎮區辦起特色海產品展銷旗艦店，營業不到一年，已經拓展3家分店。

“南日鮑系列是我們的主打產品，有干鮑、凍鮑、活鮑和即食鮑魚，十分暢銷�！眲⒓稳式榻B，“國鮑薈”是秀嶼區政府搭臺、海島青年唱戲的一個特色南日鮑品牌，也是目前島上最大的伴手禮店，高峰期日營業額可達2萬元。目前他們正在籌備往市區開辦品牌形象門店，近期，“南日有禮”掌上商場也將配套上線。

聚焦三產融合，當地在南日島東岱碼頭附近陸域，打造南日島首個標準化綜合性海產品加工園區，新建標準冷庫和標準化車間，形成年庫存1萬噸、加工5萬噸海產品原料加工基地。目前正處于裝修收尾階段，下月有望投用。

“新建的標準冷庫能夠滿足島上各類魚鮮藻類的急凍和冷鮮需求�！逼翁锸心先蘸Ｑ笸顿Y開發集團有限公司副總經理陳亞威介紹，屆時海島將形成水產品“海上生產、陸上加工”的新格局，進一步提高養殖生產作業效率及水產品附加值，為南日島水產品出口及內銷提鮮提速。

位于南日鎮港南村西部依山傍海處、投資3.4億元的南日島海洋文化創意園正在建設中。一期建設的月亮灣酒店形態畢現，純白的曲線型外觀，宛若一疊絲綢系帶環繞在半山腰上。

“酒店有105間客房，70%以上是海景房，計劃于今年國慶期間投用�！标悂喭�說，創意園項目二期將進一步建設海島旅游集散中心，打造集吃住游娛購為一體、富有海洋文化特色的民宿集群和研學基地。

南日鎮黨委書記黃劍鋒說，下一階段，南日鎮將聚焦海洋經濟高質量發展，以“南日鮑”為抓手，加快建設國家級農業產業強鎮，助力發展鮑魚精深加工，延長產業鏈，提升價值鏈，鞏固提升漁業綜合生產能力，帶動漁戶增收致富，全面提高漁業質量效益和競爭力。（福建日報記者 陳漢兒 通訊員 林芳芳 凌楠）